春饼

开水和面，这样烙出来的春饼非常软。

切成大小相等的剂子，用手掌滚圆。

一个剂子上倒些油。

两个合在一起压扁。

两两叠在一起，中间抹油。

擀成超级薄的圆片。

直接放在锅里，锅里无需放油，微火盖盖，大概一分钟，打开盖子反面，再过一分钟开盖看饼中间鼓起一大包就好了。

撕开的时候如果外圈找不到口，就从中间轻轻的捏住刚刚鼓起的两层从内往外撕，撕成两片包菜、鸡蛋、肉就好了。

非常美味的卷饼就做好了，配上喜欢的甜面酱和菜品，内容丰富，味道超级棒！