可乐蚝油鸡翅

【1】切瓢儿菜 将瓢儿菜对半切开备用。

【2】烧水 烧一锅水准备煮瓢儿菜，水里放少许芝麻油和适量的盐。这样煮出来的菜，色泽艳丽口感好。

【3】烫瓢儿菜 将切好的瓢儿菜放进锅里煮。

【4】夹菜 将煮好的瓢儿菜夹出备用。

【5】摆盘 将瓢儿菜沿盘子一周摆一圈。

【6】煎鸡翅 将鸡翅入锅煎。

【7】调味 将1大匙蚝油倒入锅中，再倒入1 杯可乐煮鸡翅。（可乐尽量没过鸡翅，较好入味。）

【8】加水煨煮 将适量的水倒入锅中，加入少许酱油煨煮。

【9】摆盘 将收汁后的鸡翅装盘，即可享用美味。（将少许玉米粉倒入碗中加少许水搅拌均匀。待鸡翅出锅后，将其倒入锅中勾芡，然后将汤汁淋在鸡翅上。）