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清蒸黑鱼片
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作者：
筱末zm
用料
清蒸黑鱼片的做法步骤
步骤 1
把黑鱼处理干净，剁下鱼头，把鱼肉片下来，去皮去骨。
步骤 2
处理好的鱼肉片成薄片～用料酒、胡椒粉、少许盐和蛋清抓匀待用，葱切丝
步骤 3
蒸锅加水烧开，把腌好的鱼片放在平盘里，水沸放入盘子，上汽五分钟关火。闷两分钟。取出。
步骤 4
在盘子中间撒上葱丝。烧辣椒油浇在葱丝上。倒入生抽。齐活～
菜谱创建时间：2017-03-02 22:27:41
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