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小米糕（宝宝辅食）
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作者：
Doris_TAO
用料
小米糕（宝宝辅食）的做法步骤
步骤 1
小黄米洗净、晾干、磨成粉
步骤 2
红枣去皮去核，做成枣泥备用
步骤 3
酵母提前十分钟用温水化开。面粉、小米粉加入化开的酵母水，用筷子顺时针搅拌，边搅边加水，搅成絮状后，加面粉揉成稍湿的面团（成型的稍粘手面团），静置10分钟
步骤 4
面团中间夹枣泥馅，做成自己喜欢的形状，醒发30～40分钟（主要看室温）ps：这款糕点不像馒头，面团干湿度，发酵程度都没那么关键，主要看个人口感的！ 醒完之后，冷水上锅蒸25分钟左右，关火5分钟后开盖出锅！
步骤 5
香喷喷的小米枣泥糕出场啦！宝宝一手抓一个，欢快地咬吧！
小米糕（宝宝辅食）的小贴士
如果给宝宝吃，建议像包包子一样，把枣泥裹里面吧，像我这样的，宝宝的小手容易捏到枣泥蛋糕
菜谱创建时间：2017-03-04 19:57:41
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