手撕包包菜

包菜洗干净手撕小块。 大蒜用力拍一下剥皮即可。 干辣椒剪段。

锅里放油，爆香大蒜，放入包菜，翻炒均匀至半熟，再放入干辣椒（我没爆香干辣椒，包菜厚难熟，容易焦）翻炒至熟，起锅前放点鸡精。