猪筒骨砍段(可在菜场购买时请师傅操作),清洗表面杂质。
将筒骨、姜片、咖喱粉、白胡椒粉、清水放入电饭煲中,炖煮2小时
2小时后,开盖加入200毫升纯牛奶继续炖煮2小时,出锅前放食盐调味即可
1、一定要用筒骨!!吸一口筒骨里的骨髓简直不要太美好!!! 2、咖喱粉和白胡椒粉都是“味好美”的,两三块钱一小袋~ 3、如果觉得汤面油脂比较多,可以适量撇掉