用APP打开 
蛋糕卷
64人浏览 0人做过
作者：
徐酱酱
用料
蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
分蛋
步骤 2
蛋黄里加入牛奶，玉米油用打蛋器搅打均匀加入过筛低粉
步骤 3
打发蛋白，开始用高速打发至粗泡让蛋白发至两到三倍大小，转中速继续搅打一次性慢慢加入细砂糖，至细砂糖融化，转低速，提起打发蛋白霜有大尖勾即可，不要打发过度。
步骤 4
去三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，在加入所有蛋白霜翻版均匀
步骤 5
倒入28乘28的烤盘中烤箱上下预热170度烘烤20分钟观察蛋糕卷的颜色金黄即可。放至冷却即可
菜谱创建时间：2017-03-06 01:24:02
评分 9.5 43 人做过
评分 7.8 9 人做过
1 人做过
评分 7.8 580 人做过
评分 7.9 80 人做过
评分 7.6 295 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1875 人做过
评分 7.0 46 人做过
评分 7.3 461 人做过
评分 7.6 397 人做过
评分 8.2 233 人做过
评分 8.3 36 人做过
评分 7.4 577 人做过
评分 8.2 220 人做过
2 人做过