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培根炒卷心菜（蒜香）
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作者：
灵玉素心
用料
培根炒卷心菜（蒜香）的做法步骤
步骤 1
圆白菜切丝，注意白色根那块去掉
步骤 2
锅烧热中大火放入油，约6成热时放入蒜泥，炒出香味
步骤 3
放入切成小条的培根继续翻炒，其实我是拿厨房剪剪的一条条的，不要剪太宽，细一点碎一点好
步骤 4
培根炒得边缘略微有一点点焦的时候放入包菜丝，多翻一翻让所有包菜都沾到油，约一分钟后可以放一点水进去（约5-10ml不要多了不然就变成煮菜了），然后继续保持中大火翻炒至水分蒸发掉，按个人口味撒点盐再翻炒一下即可出锅。
步骤 5
装盘
培根炒卷心菜（蒜香）的小贴士
因为培根一般都略有咸味，所以可以比平时炒菜少放一点盐。 如果没有蒜泥也可以省略，加了蒜泥会有一点点蒜香味，不加就是培根炒卷心菜也很好吃的
菜谱创建时间：2017-03-06 05:56:22
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