苹果去皮,切块,绿茶热水泡开,去水,留茶,加入清水600毫升,依个人口味加入适量黄冰糖,加盖煮沸,再小火熬制苹果软烂入味即可,筛网过滤得汁水。
1、建议不锈钢容器烹煮,铁可以利于苹果水的吸收; 2、市售苹果表皮多有食用蜡,可以用盐粒进行裸擦洗,连皮带肉,营养更佳; 3、不喜绿茶者可以红枣、提子干等取代; 4、普通白砂糖或者冰糖均可。