用APP打开 
蛋糕
117人浏览 1人做过
作者：
电饭煲闯天吖
用料
蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备材料，蛋清蛋黄分离
步骤 2
加少许油两勺糖到蛋黄中并搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌并逐步加入面粉搅拌均匀。 蛋清沿一个方向搅拌，直至成固体状可以立起来，最好在搅拌时加入少许白醋或柠檬汁，可以保持蛋白的打发状态。 最好将蛋白逐步加入搅拌好的蛋液中，慢慢搅拌均匀。
步骤 3
在锅底加入少许色拉油并沿锅壁转一圈以防粘锅，锅预热好之后，加入蛋糊，按到煮饭键，约一个小时后就可以吃啦。
步骤 4
好了，用筷子插入看看是否完全熟透。
步骤 5
出锅
步骤 6
切块
蛋糕的小贴士
第一次做，材料的分量都是大概凭感觉加的。 室友们都说很好吃，蛋糕绵软不甜腻。 唯一不足的就是蛋糕液有点多，电饭煲容量有限，导致底部少许蛋糕没有完全发起来。 各种配料大家可以根据自己的需求口味来加的，我个人不太习惯太甜的味道，故而放了较少的糖，图片上的一小钵躺只用了一部分。 下次试试加抹茶粉和一些黄油/芝士。 哈哈
菜谱创建时间：2017-03-06 22:29:37
评分 7.0 73 人做过
评分 7.8 230 人做过
评分 7.6 114 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.4 868 人做过
评分 7.3 64 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.0 266 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.2 818 人做过
评分 8.8 88 人做过
评分 8.4 1522 人做过
评分 7.8 743 人做过
评分 7.8 13 人做过