鲜虾沙拉

活虾洗净，用水煮熟，剥壳待用。

生菜和紫甘蓝洗干净，生菜撕成小块，紫甘蓝切成丝。

将①②混合，倒入少量橄榄油，按照2比1的比例加入酱油和醋，凉拌一下即可。