布丁厨房之番茄肉酱意大利面

将番茄和洋葱洗净切丁备用。

锅中加入清水，将水煮开，下入意面。大火烧开后转小火，中途加入三到四次冷水，反复煮沸，直至面条完全煮熟无硬心。

煮面时将肉末里加入适量的盐、料酒、淀粉腌一下。

锅内放油烧热，放入肉末炒至变色。

下入洋葱丁炒软后放入番茄丁炒至出汁。

倒入番茄酱继续炒入味。

将面条放入翻炒均匀入味，再加入少许黑胡椒后出锅。