猪肥肉切块
肥肉块炸油
肉馅放入葱,酱油,胡椒粉,糖,香油,搅拌
面粉分成两部分,一部分混入猪油和面成油皮,一部分用温水和面成水皮,醒大约30分钟后,水皮擀成圆皮,油皮搓成球状,用水皮包好,再擀成皮
包入肉馅,倒置在烤盘上,刷上鸡蛋液,烤箱预热至200度,烤20分钟即可
面上也可撒些芝麻
一定要用猪油才香