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秘制猪蹄
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作者:
DuoZhang
用料
猪蹄
6只
冰糖
一片
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
一根
八角
3个
料酒
适量
蒜
10瓣
姜
3片
白酒
适量
水
适量
红枣
6颗
秘制猪蹄的做法步骤
步骤 1
油加热,葱姜大蒜花椒等放入热油煸香
步骤 2
猪蹄洗净,沥干,放入热锅炒至金黄
步骤 3
加入料酒,酱油,冰糖
步骤 4
加水没过猪蹄,放入红枣,炖40分钟
秘制猪蹄的小贴士
放大量的蒜,不怕多,越多越香,炖的时候放红枣提味。
菜谱创建时间:2017-03-08 10:59:38
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