酸奶吐司软软的

除了黄油以外，所有材料放到面包机里，揉面，水不要一次都加里根据面团的吸水性调节用量，我用的是俄罗斯面粉，只加了10克的水

成团以后放入黄油继续揉面到手套模状态

那出来了，手套模，很薄，不漏，有韧性，用手捅破一个窟窿边缘是圆的光滑的，不是锯齿状的，想做出拉丝面包，就一定要揉面到这种程度！加油吧，吃货们

面团盖上湿布发酵到两倍大，用手指戳一个洞不回缩不塌陷，就发好了！

拿出面团排气，分成三等份，直接整形，第一次擀成片，卷起来，如图

第二次整形，拿一个卷再次擀开，卷起来，放入吐司盒，如图，我整形不好看，没事发完后就好看了，所有整形好之后拿出喷壶，往吐司表面喷点水，盖上吐司盖，二发！没有喷壶盖个湿布也可以

二发，发到九分满！烤箱165度，上下火，35分钟，美的烤箱！根据自己烤箱脾气调节温度时间！我喜欢嫩嫩的吐司，所以时间短，喜欢深色的，可以加长时间

盖上吐司盖，烤制中～

哒哒哒哒！出炉喽，好香，好软！

侧面！

切片

组织细腻，拉丝