Masala Chai印度奶茶

Name: Masala Chai印度奶茶
Ingredients: 1包印度阿萨姆红茶; 2粒丁香; 1个八角; 适量肉豆蔻; 适量姜; 适量小豆蔻; 2片月桂叶; 1根肉桂卷; 适量黑胡椒; 300克水; 500克牛奶; 适量黄冰糖

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作者： Ruth_liu

如果你在印度玩耍，无论在街头，火车，餐馆，还是在清晨，正午，深夜，几乎是随时随处，都不可避免地看到人们在喝masala chai，到处都是卖茶的小弟拿着水壶，大声叫着“chai！chai！”他们用小小的一次性纸杯为客人们倒上一杯又一杯。在火车站买票的时候，也可以看到办公室里举着茶壶奔跑的茶水小弟，为办公人员倒茶，印度人几乎一刻不停地在喝这种茶。街头随处可见的茶水铺，用泥巴烧的小陶罐来装masala chai，喝完往地上狠狠一摔就行，特别过瘾。 Masala chai，丰富的层次，浓郁的香味，微微的辛辣感觉，让人神清气爽，欲罢不能，仿若漫步在加尔各答街头。