准备好材料,除黄油、三黑粉、红糖外的所有材料混合。
红糖用130克热水化开后放凉使用。
除黄油外所有材料混合,揉至光滑后加入黄油,揉至扩展阶段。放温暖处发酵至两倍大。
取出排气,分成8份,滚圆松弛15分钟。
包入枣泥馅,枣泥也是我自制的。包好后二发35度约30分钟。
二发好后表面刷蛋液,并洒黑芝麻。
185度15分钟。出炉,热气腾腾之时咬一口,松软!很健康的一款面包!