包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片,放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
蒜切末,辣椒切丝,锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香,花椒油和香辣油最后加入蒜末一起炒
转大火加入包心菜爆炒、生抽或者左右鲜贝露,少许糖,一勺醋,最后加入少许鸡精