女神专属巧克力慕斯蛋糕

Name: 女神专属巧克力慕斯蛋糕
Ingredients: 150克黑巧克力; 300克牛奶; 250克淡奶油; 50克细砂糖; 20克可可粉; 30克糖粉; 60克黄油; 一个可可六寸戚风; 15克吉利丁片

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作者：十月家的猫

喜欢巧克力，更喜欢巧克力慕斯，不甜不腻，入口即化。加上鲜花的点缀，最适合这个季节了。这个方子可以做六寸慕斯两个

用料

女神专属巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风切开分成四片，两片放入六寸圆模底部

步骤 2

150克巧克力、300克牛奶、30克糖加热至巧克力融化，加入泡软吉利丁片融化关火

步骤 3

奶油打至六七分发，与冷却的巧克力酱融合搅拌均匀，倒入已放好蛋糕片的圆模里，冰箱冷冻半小时，取出再放一片蛋糕模，再倒慕斯液，冷藏四小时脱模

步骤 4

黄油隔水稍稍融化，加入20克牛奶，10克糖粉，一小撮盐，搅拌均匀，冰箱冷藏半小时后用打蛋器打至牛奶和黄油完全融合顺滑的奶油霜，装裱花袋

步骤 5

蛋糕脱模，一半洒可可粉，一半洒糖粉，用奶油霜裱成任意你喜欢的花式

步骤 6

装饰

步骤 7

咖啡色的奶油霜可加入少许可可粉

步骤 8

鲜花是自己家阳台上的，剪下来用锡纸包下蒂部

步骤 9

步骤没拍照，很抱歉

步骤 10

插花

步骤 11

和

菜谱创建时间：2017-03-10 15:53:59

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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