豌豆尖肉丸子汤

把肉剁成泥，放入盐，鸡精，料酒，淀粉，葱末，姜末，拌匀。

烧开水，放油，生姜粒，盐。

水烧开，用调羹把肉泥舀成丸子，下锅煮，等煮得差不多了，下豌豆尖。

起锅，放葱末，鸡精。