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春日踏青出游,采得新鲜的清明菜心,回家自己烙菜饼……
食材:
新鲜清明菜、普通面粉4大勺、鸡蛋1个、盐、凉白开水适量~~~
做法:
1、将清明菜洗净,控水后切成细碎;
2、面粉加入适量凉白开混合,不要放太多水,刚好拌匀后可以有流动感;
3、将鸡蛋加入面粉液中拌匀,放适量的盐;
4、将清明菜碎加入拌匀的鸡蛋面粉液中,再次拌匀;
5、不粘小平底锅刷一层油烧热后关小火,倒入1勺(普通家用小汤勺)清明菜面粉液,轻轻转动平底锅,尽量将粉液摊薄一点儿,单面煎1.5-2分钟,翻面再煎1.5-2分钟~好了!
菜谱创建时间:2017-03-11 20:29:17