板栗焖鸡

1.板栗煮3-4分钟，剥皮。用油炒至变色，盛出备用。

2.余油继续加热，放蒜姜、酱油、料酒、白糖翻炒。

3.鸡块放入，翻炒上色。

4.加板栗翻炒

5.加入一大碗水，焖20分钟

6.开盖收汁，加入鱼露或盐，装盘，撒上葱花。