用APP打开
抹茶酱的做法

抹茶酱

1001人浏览 55人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Ruth_liu
Ruth_liu
来自《京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点》 “加入牛奶与鲜奶油慢慢熬煮,做出带有抹茶风味的美味抹酱,刚做好的时候会呈现微稠状态,但随着温度降低,就会变成像焦糖般的柔黏状,涂抹在刚烤好的吐司上,滋味更棒,另外,也可以加入热牛奶中,做成饮品享用。”

用料

抹茶酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶A倒入主锅,3分钟/37度/速度1;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入抹茶粉,20秒/速度3;将抹茶糊倒入碗里待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶B,淡奶油,糖放入主锅,3分钟/100度/速度1;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入抹茶糊,10分钟/V/速度2,用网锅代替两杯盖;注意观察酱的状态;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,正好一罐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司面包抹上抹茶酱,赞

菜谱创建时间:2017-03-12 16:32:57
打开App收藏