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海鲜至尊蛋挞
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作者：
PaPa-Tony
用料
海鲜至尊蛋挞的做法步骤
步骤 1
挞水的所有材料，放在一起缓慢搅拌均匀！然后过筛2遍，密封放冰箱冷藏6小时以上
步骤 2
海虾剥成虾仁，用少许蚝油和白兰地腌制2小时
步骤 3
将少许烟熏三文鱼贴着挞皮的边缘放置
步骤 4
虾仁放底部
步骤 5
盖上少许薄火腿片
步骤 6
倒入蛋挞液至9分满， 烤箱220度预热15分钟， 然后塞入蛋挞烤约20-25分钟
步骤 7
快烤好前，撒少许葱花，然后烤到表皮上色即可
海鲜至尊蛋挞的小贴士
1.蛋挞水的搅拌不能过度，以免蛋液被打发 2.挞水一定要冷藏6小时以上 3.刚从冰箱取出的挞液要再次搅拌几下，直至挞水均匀 4.这是大概10只蛋挞的量
菜谱创建时间：2017-03-12 18:48:46
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