秋葵鸡肉沙拉

将秋葵，去蒂的樱桃西红柿，鸡胸肉分别用流动的水冲洗干净。

烧开一锅水，先把樱桃西红柿放进水里，迅速，汆烫一下，捞出烫一下的目的是为了更容易的剥皮。

接着把整根秋葵放入滚水中，汆烫两分钟，捞出后立刻放入冷水中浸凉。

最后把鸡胸肉放入滚水中，加入姜片煮熟，捞出沥干水分。

我去西红柿去皮对半切开，秋葵去蒂切成一厘米宽的小段，鸡胸肉，切成一厘米见方的块。

将橄榄油绿芥末、海盐放入小碗中挤入柠檬汁，再磨一点新鲜的黑胡椒碎进去，搅拌均匀成调味汁。

将切好的西红柿秋葵鸡胸肉放入容器中，加入调味汁，最后一起拌匀就可以了。