可可粉,红曲粉还有细砂糖混合,倒入色拉油,用蛋抽搅拌均匀
打入一个鸡蛋,搅拌均匀后再打入一个鸡蛋搅拌均匀
滴几滴香草精搅匀
筛入低粉和泡打粉,盐,用刮刀轻轻的拌均匀,不要搅拌过度,以免起劲
盖上保鲜膜,放入冷藏室冷藏4小时或过夜
从冷藏室拿出后,均匀的将面团分成小块,我分的是26.2g左右一个,揉成小球,在装有糖粉的碗里滚一圈,均匀的沾上糖粉,放入铺好油纸的烤盘上
烤箱预热180度,上下火15分钟左右(自行调整)出炉后晾凉就好了
一个饼干和一个饼干之间要留一个大一点的空隙,因为烤的时候它会变大 饼干的大小可以自行调整,我不爱吃太甜的,所以糖量减少了10g,我觉得这样正好,大家可以随心所欲的放