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山东合手羊肉包子
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作者：
下饭大姑妈
用料
山东合手羊肉包子的做法步骤
步骤 1
把面粉，酵母粉，泡打粉，温水，混合均匀，饧发至原来的两倍大（按照这个菜谱的顺序准备，面的饧发时间就会差不多，肉馅儿的腌制时间也正好，省时快捷）
步骤 2
羊肉剁馅儿，红薯粉泡软
步骤 3
加入十三香，酱油，老抽，食盐，顺着一个方向均匀，再加加入色拉油，香油，花椒油，顺着同一方向搅拌均匀，腌制
步骤 4
葱白，大白菜，红薯粉，切末，拌入肉馅儿中
步骤 5
此时面也醒发好了，多揉一会儿，擀皮
步骤 6
把馅儿放在包子皮上，对折，用食指压一下中间
步骤 7
用手掌挤一下
步骤 8
冷水上锅，大火，水开后蒸20分钟即可
山东合手羊肉包子的小贴士
按照这个菜谱的顺序准备，面的饧发时间就会差不多，肉馅儿的腌制时间也正好，省时快捷
菜谱创建时间：2017-03-14 00:20:06
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