成品 原味香酥肉松
瘦肉煮至酥烂,(至少一个小时).
煮好的瘦肉取出待凉 用手将瘦肉撕成丝或者用绞肉机打碎
取一干净的炒锅 将肉丝倒进炒锅中 煸炒 边用炒勺将肉丝揉散 生抽 老抽 白糖 继续煸炒
炒至水分收干 撒上黑白芝麻
待凉透以后装瓶 成品咸香酥脆 配白粥 下酒 都很不错