牛肋条即牛排骨
牛肋条切块,大蒜切末,豆豉切末(切末后用油炒香一下会更好味哦),备用
牛肉块放入一个碗中,加入黑胡椒末,辣椒末,蒜末,米酒,酱油,酱油膏,绵白糖,豆豉末,抓5分钟,加入蒸肉粉,腌制20分钟
碗中铺一层红薯/土豆块,放上牛肉块,开锅后蒸制60-120分钟即可(60分钟比较有嚼劲)