炝莲花白

莲白洗净去老叶老帮，叶片切成约 6cm 见方片。辣椒切寸段和花椒放在一起待用。味汁儿混在一起待用。

锅上灶开大火入油烧至刚冒烟入辣椒、花椒炝香，入白菜炒至刚发软，入味汁儿炒匀收汁即可。