奥利奥花生牛轧糖

准备好需要的食材。

花生用水冲洗下，沥干水分，放入烤箱中层，150度烤约20分钟。

烤完后把花生去皮，继续放在烤箱内70度保温备用。

把奥利奥饼干掰开，去掉夹心。

把饼干弄成小碎块。

黄油放入不粘锅内，开小火使黄油完全融化。

待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。

用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合。

加入全脂奶粉。

继续搅拌煮至无干粉状态。

关火，加入花生和奥利奥饼干碎，迅速翻拌均匀，用手摸着干而不粘手即可。

把牛轧糖团倒在不粘烤盘内整形。

如果没有不粘盘，可以直接放在油纸上整形的，有擀面杖的话可以直接擀平，边角可以借用刮板整平。

趁还有点余温的时候，用刀切成1厘米*4厘米的现状。

给切好的牛轧糖包上糯米纸。

在包好糖果纸。

成品图。

成品图。

成品图。