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红烧肉
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作者:
书齐妈
无肉不欢的吃货自然要烧好一道红烧肉
用料
五花肉
500克
冰糖
40g
葱
三段
姜
五片
老抽
一勺
老酒
三勺
山楂
五片
生抽
两勺
红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块,冷水下锅煮开后清水冲干净,沥干。
步骤 2
冷锅冷油,入冰糖。小火慢熬!
步骤 3
炒出焦糖色加两碗热水
步骤 4
放入五花肉翻炒一下
步骤 5
放入所有其他配料及调料,加水至刚刚没过肉。中火大概一小时。最后收汁!
步骤 6
装盘,开吃!
菜谱创建时间:2017-03-16 13:01:00
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