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豆沙糯米凉糕
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作者：
国明的下午茶时光
用料
豆沙糯米凉糕的做法步骤
步骤 1
．糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用
步骤 2
．放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘性
步骤 3
．然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，大约1cm厚。然后用刀切成两块，在一块上铺上豆沙馅，再用另外一块盖在上面，压紧实
步骤 4
．用刀切小块，表面用红枣装饰
步骤 1
先做这个
步骤 2
后坐这个
步骤 3
等等
豆沙糯米凉糕的小贴士
***糯米很粘，切前刀先沾些清水会不容易粘刀。 ***红枣如果是蒸熟或煮熟的更好，不仅漂亮也更甜更好吃。
菜谱创建时间：2011-10-18 09:28:55
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