将干木耳用水泡发
将泡发好的木耳下锅煮3-5分钟,并过凉水沥干水份备用
将胡萝卜切菱形片,洋葱切块,青椒切块备用
将3大勺陈醋、3大勺生抽、适量的盐、鸡精、糖和辣椒油放在一起调成料汁备用
将所有材料放在一起
倒入之前调好的料汁
将其拌匀
撒上香菜段即可装盘
所有调料均可按照个人口味,不喜欢吃辣可以不放辣椒油!