西红柿炒蘑菇

备好食材：西红柿、蘑菇、鸡蛋；

油烧熟，放入打好的鸡蛋，炒至鸡蛋发黄（个人喜欢炒老），然后放入蘑菇炒至七成熟；

放入切好的的西红柿（西红柿可事先用热水烫好去皮）炒熟即可。