龙利鱼洗净切短块。
准备葱姜蒜。
准备番茄。
龙利鱼放入盐、淀粉、料酒和油腌制片刻。
番茄切小块后,锅里放油,再倒入番茄炒至浆糊状。
将炒好的番茄加入水和葱姜蒜烧开后放入龙利鱼,再加入盐和糖烧开。
盛出。