[夜宵美味]酸酸辣辣面~深夜饿了来一碗！

炸虾油… 第一步有点坑…(-_-) 正好昨天煮了虾，就把扒出来的虾头和虾皮炸了油。热锅热油，下原料，小火熬十五分钟左右就行了~ 用普通油也可以，虾油更香哦。

猪肉绞肉机绞末，葱和小米辣切碎。

挂面下锅煮熟，过凉装碗。

油烧热，下猪肉末、葱、小米辣、辣椒粉炒香，加水烧开。

水中加入除了醋、辣椒油以外的所有调料~再次烧开，关火，加醋搅匀，浇到面上。

可选步骤：辣椒油烧热，淋到面上~