烤土豆饼

Name: 烤土豆饼
Ingredients: 5个土豆; 1个鸡蛋; 少量面粉; 适量盐; 适量油; 半根葱花; 半个角瓜; 5片奶酪; 半根五香腊肉; 适量鸡精

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作者：小咕哚

平时就爱乱做饭，自从看了湖南卫视《向往的生活》，更坚定了这个爱好！

用料

烤土豆饼的做法步骤

步骤 1

首先将土豆洗干净，不要去皮，加水蒸20分钟左右（如果是嫩土豆时间可短一些）！

步骤 2

将葱、角瓜、腊肉、奶酪切小细丁备用，鸡蛋蛋液分离备用！

步骤 3

将蒸熟的土豆脱皮、碾碎；加入葱丁、腊肉丁、奶酪丁、盐、鸡精、鸡蛋液一个方向均匀搅拌，随后加入角瓜丁，继续搅拌！

步骤 4

加入少量面粉（不需要加水）继续搅拌！

步骤 5

加入适量色拉油拌匀，烤箱预热200。

步骤 6

托盘铺好锡纸，将土豆混合馅料握成团，沾少许色拉油，放入托盘按压成饼状，烤制20分钟左右

步骤 7

将蛋黄液打匀，均匀涂抹在饼上，继续加热10分钟！就可以享用啦！

烤土豆饼的小贴士

由于做完感觉超级好吃，操作过程无图片，大家可根据自己喜好增加辅料，会更好吃！ps:奶酪是关键！

菜谱创建时间：2017-03-18 11:54:13

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