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美善品 -热狗面包
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作者：
莫飘心
用料
美善品 -热狗面包的做法步骤
步骤 1
液体入主锅，时间：3分钟，温度：37，速度：3 混合
步骤 2
加入高粉，盐，时间：3分钟，揉面键
步骤 3
加入黄油，时间：3分钟，揉面键
步骤 4
取出面团，盖膜静置15分钟后排气
步骤 5
视热狗肠大小分割，一般45g，再次盖膜静置15-20分钟
步骤 6
擀平卷边成长条绕火腿肠成型
步骤 7
放入烤箱放入热水，40度发酵40分钟
步骤 8
发酵完毕后涂蛋液，烤箱180度，15分钟。上色后注意加盖锡纸
菜谱创建时间：2017-03-18 17:56:28
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