火腿肠煎蛋

Name: 火腿肠煎蛋
Ingredients: 1根火腿肠; 1个鸡蛋; 一个西红柿; 两小段西芹叶; 适量沙拉酱

385人浏览 2人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：花名未闻_v

下雨天在家总想做点什么事情打发时间，正好饿了看见买了一直没吃的火腿肠突然来了点小灵感，便做起来了，还挺好吃的😋

用料

火腿肠煎蛋的做法步骤

步骤 1

将火腿肠对半切成四份等长的

步骤 2

鸡蛋打散。（因为火腿肠本身是咸的，所以鸡蛋液里我没加盐）

步骤 3

火腿肠放入鸡蛋液里蘸一下。

步骤 4

热锅入油，待油烧热后，放入火腿，火腿先煎有弧度的那一面，煎到颜色金黄便可翻面，火腿翻面小煎十多秒，倒入蛋液，倒入后蛋液会向四周流动，要拿锅铲往中间拢一拢，拢出合适的大小和形状，煎到蛋基本熟就可以出锅了。煎蛋保持中火偏小就行，因为只煎一面，大火会焦。

步骤 5

出锅后挤上沙拉酱，用芹菜叶和西红柿进行装饰，就完成啦～

菜谱创建时间：2017-03-20 00:29:34

作者的其他菜谱

好吃到舔手指的蜜汁烤翅，完胜KFC鲜嫩多汁