香菇洗干净,把根剪掉... 根留着一会拌虾仁用.. 香菇要挑选大一点,平一点的..
刚才的香菇根切碎,虾仁洗干净也切碎... 我买的是熟虾仁,用生的虾仁,效果也是一样的...
把剁碎的虾仁,香菇根,和粟米粒一起混合,加一点点盐
把混合后的内容填进香菇里
隔水蒸,10分钟的样子....完成!
非常鲜美... 无油不怕胖!