回锅肉「miu的食光记」

准备好制作回锅肉的食材。 五花肉、蒜苗、白砂糖、花椒、姜、葱白、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱

先将五花肉煮熟～ 放入姜片、葱白、花椒、料酒、盐

蒜苗切断～

把肉煮到筷子能插进去就是熟透了～

捞出的肉切成薄片后，就开始炒咯～ 锅中先放几片姜片，翻炒过程中放一些豆瓣酱～

再放入一些甜面酱～

放入蒜苗、生抽、白糖翻炒一会儿

最后放一点点盐翻炒会儿就可以出锅啦～

开吃～ 一口米饭，一片回锅肉，3碗米饭都被干完咯！