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酸辣土豆丝
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作者：
你蛋爷
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
把土豆去皮后放入水中泡一会后切丝，利用泡的时间开始切辣椒和蒜。
步骤 2
将青椒和干辣椒切成段（一定要有干辣椒才出香味）
步骤 3
大火，放入蒜末，直出香味。
步骤 4
加入切好的辣椒一起煸炒至出香味，加入切好的土豆
步骤 5
加入土豆一起炒，加入调味品，盐，酱油，鸡精翻炒至熟，出锅！
酸辣土豆丝的小贴士
（泡在l水里的土豆炒之前拿凉水再冲一遍去淀粉，这样的土豆丝更爽口）
菜谱创建时间：2017-03-20 16:13:51
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