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【沐沐酱下厨札记】低热量全麦土司
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作者:
沐潸
用料
全麦粉
150
高筋粉
150
奶粉
10
水
200
酵母
4
白砂糖
20
盐
3
黄油
20
【沐沐酱下厨札记】低热量全麦土司的做法步骤
步骤 1
除盐和黄油以外的食材全部搅拌均匀,揉成团10分钟
步骤 2
成团后加入盐和黄油,10分钟左右揉出手套膜,开始发酵
步骤 3
排气后分成三份,卷起放入土司模,进行二次发酵
步骤 4
170度35分钟,脱模放至手温,装袋保存
菜谱创建时间:2017-03-20 18:03:49
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