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超级简单又美味的茄汁排骨
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作者：
张嘻嘻213
用料
超级简单又美味的茄汁排骨的做法步骤
步骤 1
锅里热油加入排骨生炒，变色断生后依次加入料酒，酱油，蚝油，冰糖，少许盐，继续爆炒至熟。盛出备用
步骤 2
锅里热油加入切好的番茄丁，番茄最好去皮，我每次都去皮，唯独这次偷懒没去😂，加少许盐翻炒至软烂
步骤 3
倒入两碗水
步骤 4
水开后倒入炒好的排骨
步骤 5
看，水刚好没过排骨
步骤 6
盖盖子转中火焖20分钟
步骤 7
开盖大火收汁至茄汁浓稠
步骤 8
出锅，非常入味，番茄不去皮的后果就是会降低颜值😂😂😂如果去了皮，煮出来是完全看不到番茄的影子的，只有美丽鲜红的茄汁哦~
超级简单又美味的茄汁排骨的小贴士
想要颜值高，番茄必须去皮。如果平时嫌猪肉腥的，最好加姜一块煮，我是不觉得猪肉腥的，所以不放姜，只放黄酒。
菜谱创建时间：2017-03-20 20:14:01
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