鸭蛋皮力欧许

称上显示面粉380g，此份量面团稍粘，实际用量400g。

除黄油外全部放入搅拌机中速15分钟。

入抹油盆发酵。

至两倍大。

排气加入黄油，揉至光滑。

揉好的面团醒10分钟。分份整形，发酵至两倍大。

入烤箱200度20分钟。

横切面。