葱爆羊肉

羊肉切丝，从切成菱形，姜切丝，蒜切片

热火放油，加入姜蒜煸炒片刻，加入羊肉，翻炒均匀，羊肉变色后，加入大葱，酱油料酒，盐胡椒调味，翻炒均匀，起锅。