蒸水蛋

第一步：鸡蛋打散 适量盐 第二步：按1:1.5比例加入温水 第三步：滚水后放入蒸锅，中火蒸10分钟。 注意：蒸蛋需用碟盖好，防止蒸汽水倒流。