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全蛋肉松纸杯
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作者：
爱丽丝烘焙
用料
全蛋肉松纸杯的做法步骤
步骤 1
提前准备：大号裱花袋1+热1盆+12连膜1
步骤 2
👉1:鸡蛋+细砂糖一次性加入打蛋盆，隔热水打发至提起有挺立小尖角（图4） 😝我是双黄蛋所以打了4个，普通蛋5个
步骤 3
👉2:一次性筛入面粉，切拌均匀（过程中会听到刷啦刷啦肖泡的声音，所以速度要快一点），接着加入肉松继续切拌均匀 👿预热烤箱去吧
步骤 4
👉3:取一小部分面糊跟玉米油混合均匀，然后倒回蛋糊盆继续翻拌均匀，导入裱花袋
步骤 5
👉4:挤去连膜↣入烤箱↣170度烤30分钟（预热后）
步骤 6
出炉
步骤 7
😁
全蛋肉松纸杯的小贴士
打发全蛋别着急，一定打发到位，不然肖泡厉害组织会硬死你 面粉多点组织紧实就是小时候吃的那种小蛋糕，面粉少点就是组织蓬松松软没有那么瓷实的口感
菜谱创建时间：2017-03-24 09:23:13
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