菠萝咕咾肉

里脊肉切小块

放白糖黑胡椒 白胡椒 生抽 料酒 腌制一会 接下来准备配菜

青椒 胡萝卜切菱形块 菠萝切块 用淡盐水浸泡

放入鸡蛋完全的搅拌均匀

准备好。番茄酱 水淀粉 醋糖汁 面粉

面粉分次一点点加入 搅拌均匀在次加入

一直到没有鸡蛋液。面糊能完全裹住肉

锅里油烧热把肉块一个个放进去 注意不要让他们连在一起

炸至表面微黄就可以捞出放凉一些

锅里油再次大中火加热 油热后 把炸好的肉再次放进去炸十几秒即可 一次不要放太多 容易捞不出来就炸过了 炸至黄金色捞出即可

锅里放油 烧热放入 青椒胡萝卜翻炒至八分熟

放入菠萝 翻炒一会 全部装盘备用

锅里放番茄酱和小半碗水

小火加热至番茄酱变浓稠

变浓稠加入调好的水淀粉

带汤汁变浓稠放入炸好的肉 迅速翻炒

放入超好的青椒胡萝卜 菠萝肉

翻炒均匀就炒好了

装盘

香气扑鼻

配一碗米饭开动吧

看似繁琐 其实很简单